专一做鱼 真情服务

         圣旨骨酥鱼独步江湖

                          特约记者  赵欣

圣旨骨酥鱼为河北传统名吃，起源于中国骨酥鱼之乡邯郸赵家，是中国骨酥鱼始祖，历史上以“骨酥味绝，滋补保健”著称，现代则以“鱼绝、味绝、营养绝”被人传颂。魏晋时期，由民间传入宫中，北宋初年，被太祖赵匡胤颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。

2005年开始，圣旨骨酥鱼经《新财路》、《现代营销》、《致富时代》、《生意经》等30多家权威媒体报道后，迅速在全国掀起一股小本饮食投资热，所到之处，横扫各地鱼类消费市场，创下一个又一个销售奇迹，同时也出现了部分仿冒炒作者。其实，了解圣旨骨酥鱼的人都知道，模仿圣旨骨酥鱼的广告容易，但要达到圣旨骨酥鱼的“鱼绝”、“味绝”、“营养绝”、“配方绝”、“工艺绝”、“器具绝”的“六绝”高度，是绝不可能的事。任何一个人都明白，一个所谓的技术培训部门连广告都要模仿圣旨骨酥鱼，其背后的技术可想而知，广大读者正是看到了这一点，来圣旨骨酥鱼培训总部学习的人越来越多。和圣旨骨酥鱼团队打交道，时刻能让人感觉到：专业、正规和正宗。

尽管圣旨骨酥鱼的口碑一贯良好，但还是引起了本刊的特别注意，在目前做企业普遍心浮气躁、急功近利的大环境下，甚至是虚假广告漫天飞的情况下，圣旨骨酥鱼为什么能做到无一例投诉？，而且有的学员学成技术都一年多了，还念念不忘圣旨骨酥鱼，这说明了什么？对商家、对读者有哪些启示意义？为什么圣旨骨酥鱼能如此高程度的获得读者的信赖？本刊派特约记者赵欣以一个普通学习者的身份对圣旨骨酥鱼进行了一次全程跟踪。

      
                           鱼绝人更好

               爱心感人心

18日下午4点，记者来到圣旨骨酥鱼培训中心，记者到时，有2位学员正在有说有笑的和工作人员一起准备返程东西（有圣旨骨酥鱼免费赠送的专用器具、前期用料、彩喷海报、特色鱼菜VCD光盘、中国鱼道等），感觉他们学的很满意。在接待部，一位先生已办完学习手续（后来知道是广州开饭店的孙老板），还有一位男士和一位女士在咨询（后来知道男士是上海宝钢职工食堂的张师傅，女的是兰州下岗女工张女士），办公室西墙上张贴的圣旨骨酥鱼海报富丽堂皇，一位皇帝威严自信的坐在御膳房，宫女们垂手而立，鱼吃的干干净净，和画面上的“做人，做人上人；吃鱼，吃圣旨骨酥鱼”浑然一体，让人看着画面就能生出几分对圣旨骨酥鱼的向往，办公室东墙上装饰的是“圣旨骨酥鱼三字经”，读起来意味深长，显示着圣旨骨酥鱼一千多年的不凡与传奇，记者心想：有这样的东西做包装挂在店堂，圣旨骨酥鱼肯定额外好卖。通过工作人员介绍，记者注意到，圣旨骨酥鱼不仅绝在“看起来就是一条鱼，鱼形完整，吃起来骨酥刺烂，从头吃到尾，一点不浪费”，更绝在味道和营养，其独有的“复合味”，长吃能令人产生味觉依赖，凭味绝，在全国首届百业绝技擂台赛上，圣旨骨酥鱼荣获饮食类金杯奖，在权威部门出具的专家鉴定证书上，记者看到圣旨骨酥鱼不仅高含钙、高蛋白，而且还富含多种维生素和多种人体不能合成的不饱和脂肪酸，可谓营养奇特。免费品尝完鱼，记者、张师傅和郑女士一致感叹；好吃，就是好吃。在交钱办理学习手续时，郑女士却开始流眼泪了，原来郑女士这几年为选项屡屡上当，丈夫又老实无能，这次看好骨酥鱼项目后，东借西借凑了2000多元，为了省点钱，郑女士先后去了两家培训费便宜点的骨酥鱼培训点，结果一尝鱼，又腥又苦，一动鱼，鱼就烂，根本谈不上“形”，白扔了几百元路费，其中一家还死缠着不让走，现在吃到圣旨骨酥鱼，感觉是时来运转的好机会到了，但自己的学费不够，如果不能学习，心里肯定受不了，郑女士越说越痛，弄得接待部的杜经理也跟着摸眼泪，这时孙老板、张师傅也帮着说话：给她优惠些吧，我们没意见。杜经理说；你们稍等，我请示去，大约十分钟，杜经理回来后高兴地说：别哭了，大姐，你完全免费，省下那一千块钱回去当启动资金，圣旨骨酥鱼一定会让你出人头地！郑女士没想到会这样照顾她，连连说：不，不，不，只要够回程路费，其他钱我全交成学费，杜经理说：大姐，你不了解咱们公司，收3800元培训费，那是咱圣旨骨酥鱼值那么多，一分钱不收你，是咱公司一贯的爱心，你就安心的学吧。

   独一无二的圣旨骨酥鱼技术

    终身受益的免费技术升级

第二天早上8点，记者和另外三位学员开始圣旨骨酥鱼的操作学习，由于资料详细，培训部的王老师讲的又通俗易懂，大家亲自动手，一天下来，已完全掌握了制作工艺，每个人都做出了自己满意的圣旨骨酥鱼，通过亲自动手制作，记者和其他人深深体会到，圣旨骨酥鱼的“绝活”是独一无二的，仿冒者根本无法仿冒，最多模仿个‘皮毛’，要做出“鱼绝、味绝、营养绝”的圣旨骨酥鱼，关键在于做鱼器具、料窨工艺和秘制配方的绝妙组合，三者相辅相成，缺一不可，仿冒者根本无法同时具备这三个条件，郑女士在别处吃到的鱼不伦不类，原因正在于此。王老师说，虽然圣旨骨酥鱼技术是独一无二的，学员尽可高枕无忧的赚钱，但为了让学员发展的更快更好，公司推出了“一次学习，终生受益”的免费技术升级服务，现在加盟学习圣旨骨酥鱼，技术升级永远免费。公司不断推陈出新，在原来6种口味的基础上，又研发了肥牛味、鸡仔味、奶香味，消费者购买踊跃，在种类上，向学员免费推出了圣旨鱼晶冻、日本腌鱼、韩国卤鱼等新技术。其中圣旨鱼晶冻主要是利用鱼鳞等鱼的下脚料制作，几乎是无本生金，日本腌鱼技术和韩国卤鱼技术是公司用圣旨骨酥鱼从国外交流而得，国内独此一份。

做为骨酥鱼始祖之一，专业鱼品研发基地，圣旨骨酥鱼不仅在技术上博大精深，在鱼的销售方面，也形成了自己独特的卖法，王老师在大家表示技术上完全掌握后，又用半天时间给大家免费传授了圣旨骨酥鱼的“不开店销售法”、“500元启动赚钱法”、“借鸡下蛋扩张法”等十余种针对性强的独家营销技巧，听完后直觉得如果干圣旨骨酥鱼都不能赚钱的话，那什么都别干了。

           
                          售后服务见真情

                       学员全程无忧

由于记者的职业性，一些企业夸夸其谈，事前承诺，事后不负责的情况，记者见得多了，但在圣旨骨酥鱼，记者见证了这样一件小事：

20日上午9点，售后服务部的张老师接到合肥学员王海军的一个求助电话，因为今年是金猪年，他们当地结婚的人特别多，有很多婚宴都定了自己的圣旨骨酥鱼，原来公司赠送的6个专用砂锅已不够用，希望公司能尽快发锅过来，如果时间太长了，至少要影响3个单子，大约1800元的收入，这边张主任接电话后，先通过电话查询了王海军的款已到（公司和银行有合作，可以足不出门查询一切帐目），马上电话通知物流公司给合肥发锅（到合肥大约需要7天），张主任似乎在想什么，随后把电话打到石家庄，当得知有长途客车当天发合肥时，张主任又把电话打到物流公司让他们停运，直接派人把锅送到石家庄长途汽车站（为此圣旨骨酥鱼总部要多承担120元的成本），这一切安排妥当，仅用了10分钟。张主任说，在我们这儿，学员的事没小事，走客运快，王海军明天就能收到锅，生意一点都不会受影响。郑女士悄悄地对我们议论：我早该来圣旨骨酥鱼，他们的负责就是咱们的幸运，以前我做过小本生意，最怕的就是势单力薄，有这样的靠山，我一定会时来运转。《创业》2006年12期报道，同时有《现代营销》、《今日财富》、《生意经》、《致富时代》等近百家媒体报道。